Para se chegar ao Sítio Arqueolófico de Moray, verdadeira obra-prima de engenharia agrícola desenvolvida pelos Incas, você precisa atravessar o…
O pequeno povoado de Chinchero, chamada de "cidade do arco-íris", fica na margem esquerda do vale sagrado e no quilometro…
Em São Bento do Sapucaí, o agrônomo Rodrigo Veraldi é precursor no cultivo do lúpulo no Brasil em seu sítio…
Tentativas de novos cultivos nas altitudes da Mantiqueira estão dando muito certo com resultados excelentes. É o caso dos Vinhos…
Situada a 1.700 metros de altura, produz embutidos em ambiente natural, conforme a tradição milenar do Mediterrâneo. A fabricação é…
A pesquisadora científica Yara Aiko Tabata explica que a Estação Experimental de Salmonicultura de Campos do Jordão é uma Unidade…
Produz farinha de milho há 60 anos e o comando hoje está na terceira geração. É praticamente artesanal a produção…
Café O café, produto mais brasileiro impossível, teve seu auge na região no século XIX, e depois sofreu um declínio…
Frutas da serra da Mantiqueira As frutas cultivadas nesta região são próprias para um clima mais rigoroso. Com o passar…
Queijos da Serra Com o fim da mineração do ouro em Minas Gerais, a região tornou-se produtora de leite. Porém,…