Tire ao menos três dias para conhecer Caxias do Sul, na Serra Gaúcha. Tudo é encantador! Só ao caminhar pelas ruas da cidade você vai encontrar múltiplos cenários que vão render muitas fotografias.
Pode começar pela Catedral Diocesana de Caxias do Sul, um dos mais importantes edifícios históricos da cidade e um dos mais distinguidos exemplares da arquitetura colonial na zona de imigração italiana da Serra Gaúcha. A igreja de São Pelegrino ganhou fama em virtude de seu acervo de obras de arte – a mais importante delas é a série de murais e pinturas em tela de Aldo Locatelli. A Casa de Pedra, construída no final do século XIX, tem dois pisos, toda em pedra basáltica rejuntada com barro, com aberturas de pinho fixadas em tijolos artesanais. No primeiro pavimento encontram-se uma sala e a cozinha, e há um forno para pão do lado externo, enquanto o pavimento superior era o antigo dormitório. Foi transformada em museu no ano de 1975, com objetos em seu interior, que retratam o cotidiano e os afazeres dos imigrantes da comunidade caxiense. Pelo caminho, casas feitas de madeira, arquitetura típica da região.
A Vinícola Castelo Medieval Chateau Lacave é outro ponto de visita obrigatório. Parece um castelo medieval, totalmente construído em pedra, e aberto à visitação. Onde funcionava uma vinícola hoje é uma loja de varejo e espaço para eventos. Sua construção iniciou-se em 1968, pelo empreendedor espanhol Juan Carrau, que seguiu uma planta original de um Castelo Medieval espanhol do século XI. O Castelo fica em uma área de 70 mil m² em meio a um fabuloso bosque com lago, araucárias e outras plantas.
Partindo da cidade, sete roteiros levam o visitante a destinos bucólicos, inusitados, com características únicas. São eles:
Vale Trentino: é um roteiro com muitos parreirais, cantinas e vinícolas, onde se preservam os costumes e as tradições italianas. São lugares ideais para degustar vinhos, sucos e a gastronomia típica.
Criúva: esta região que foi rota de tropeiros conta com atrações naturais, como cachoeiras, rios, cânions, mata nativa e belos campos, além de gastronomia típica. Distante 56 km do centro de Caxias do Sul, Criúva também oferece algumas opções de esportes radicais e trilhas ecológicas. Lá nasceu a mais famosa dupla dos Irmãos Bertussi.
Ana Rech: um bairro charmoso um pouco afastado da cidade, com pinheiros centenários, belas casas e ruas enfeitadas com flores, aliado aos costumes italianos. Em dezembro, a tradicional Vila dos Presépios movimenta a comunidade com os belos presépios construídos pela comunidade.
Estrada do Imigrante: caminho dos primeiros imigrantes italianos do município, este roteiro mescla as belas paisagens serranas, com história e religiosidade. Um dos destaques do local é a Gruta da Terceira Légua, onde funciona uma capela dentro da gruta, e o povoado de São Pedro, com algumas casas típicas centenárias.
Caminhos da Colônia: roteiro integrado entre o interior dos municípios de Caxias do Sul e Flores da Cunha, repleto de belas paisagens, vinícolas e gastronomia típica italiana.
Caminhos do Interior: roteiro mais voltado às pequenas propriedades rurais e religiosidade, com 18 atrativos em segmentos de gastronomia, hospedagem, eventos e lazer, que abrange a Vila Oliva, Fazenda Souza e Santa Lúcia do Piaí.
Roteiro Urbano Caxias do Sul: o roteiro urbano integra as atrações da cidade, com opções culturais, de lazer, de história e de arte, além da gastronomia e vida noturna.
Os atrativos naturais são muitos e cada um traz aos visitantes uma descoberta diferente.
A Gruta da Terceira Légua tem uma escadaria com 150 degraus que leva a uma capela dentro de uma gruta debaixo de um penhasco. A prática de rapel é muito comum no paredão de pedras. A Cascata dos Molin fica no distrito de Ana Rech e tem cerca de 400 metros de altura. Na parte de cima há um lajeado e na parte de baixo, além do poço de águas verdes formado pela cachoeira, uma pequena gruta que pode ser explorada.
No Distrito de Criúva, há várias atrações a serem visitadas, como a Cachoeira da Mulada, a centenária ponte do Korff no Rio das Antas, a fazenda Bertussi e o Cânion Palanquinhos.
Para quem tem tempo, há ainda várias outras cachoeiras, como o Grutão Ecoparque, Cascata São José, Cachoeira do Rio Bello, Cascata São Nicolau, Cachoeira do Cantão, Cachoeira do Buraco, Cascata do Pasta, Cascata do Mirtilo e Cascata da Sepultura.
Uma cidade com tantas vinícolas não poderia deixar de ter a sua Festa da Uva, que em Caxias do Sul ganhou proporções nacionais, passando a ser a Festa Nacional da Uva, que acontece a cada dois anos, sempre no mês de fevereiro. Tem como palco os pavilhões da Festa da Uva, réplica de Caxias do Sul de 1885, com um conjunto arquitetônico com 20 casas de madeira, incluindo a igreja e o coreto. Além das atrações expostas no parque, acontecem na cidade desfiles de carros alegóricos e diversas outras atrações paralelas. A Festa da Uva dura 15 dias e é dedicada a celebrar a colonização italiana e reavivar as tradições históricas. Programe-se!
Texto por: Patricia de Campos
Foto destaque por: Renato Soares – MTUR
