O Palácio de Monserrate está localizado dentro do Parque de mesmo nome. Esse Palácio começou a ser construído quando da compra da propriedade pelo inglês Francis Cook, em 1856. A área que hoje pertence ao palácio passou por vários proprietários e muitas obras foram edificadas, mas foi nas mãos do industrial do ramo de tecidos, que foi caracterizado como projetos de James Knowles e com o paisagismo de Willian Stockdale, Willian Nevill e James Burt.
Para ter a noção exata da dimensão da construção, foram utilizados mais de dois mil trabalhadores e, depois de concluídas as obras, 300 pessoas foram empregadas apenas para tomar conta do dia a dia da propriedade. Cook e sua esposa Emily Lucas eram filantropos, e construíram ao redor uma série de benesses à comunidade, e por isso Cook recebeu de D. Luís I o título de Visconde de Monserrate.
O Palácio de Monserrate é composto por vários ambientes altamente ricos em detalhes e materiais oriundos de todas as partes do mundo.
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